連鎖火鍋餐廳金牌獎 聚 五感六覺滿足需求

連鎖火鍋餐廳金牌獎 聚 五感六覺滿足需求

我才没听说过他这么可爱!!

《2022臺灣服務業大評鑑》頒獎典禮5日舉行,金管會副主委蕭翠玲(左)受邀出席進行頒獎,王品餐飲集團聚鍋事業處總監樑國亮(右)代表受獎。圖/顏謙隆

王品集團「聚北海道鍋物」 創立於2004年,「勇於嘗試、百折不撓;堅持完美,近乎苛求」是創始人王品集團副董李森斌創業理念,飄香18年的「聚」,始終堅信「好湯底才能煮出最鮮美的火鍋」,是王品集團最資深的火鍋品牌。

王品集團鍋類事業羣副總呂意真表示,服務最大挑戰永遠來自客人的體驗,能獲服務業大評鑑金獎殊榮,是對「聚」鍋團隊的肯定,也提醒「聚」莫忘初心、自我督促、精益求精。尤其是,「聚」是王品集團第一個火鍋品牌,對於集團與團隊意義非凡。

以朋友式的熱情,站在顧客立場思考,滿足顧客需求,營造回家的溫馨用餐氛圍」。呂意真說,「聚」經過多次品牌翻轉、服務型態調整,但始終堅持「禮淨快鮮」、實踐「五感六覺」服務體驗,透過細膩觀察,找出顧客需求,提供所需服務。

「聚」滿足顧客的「五感」,包括面笑、嘴甜、腰軟、目色利(提前瞭解顧客需求)、手腳快,並充分滿足顧客「六覺」,包括眼(視覺)、耳(聽覺)、鼻(嗅覺)、口(味道)、手(觸覺)、心(感覺),滿足消費者「五感六覺」的服務、才能充分體現服務的本質,讓顧客與品牌零距離,達到顧客滿足的最終價值。

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